XÃ DỤC NÔNG KHẢO SÁT CÔNG TÁC BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC

Nhằm nắm tình hình thực tế việc tổ chức bếp ăn, chế biến, bảo quản, vận chuyển và cung cấp suất ăn cho học sinh, từ ngày 7- 14/10, Đoàn khảo sát Thường trực HĐND xã Dục Nông đã tiến hành khảo sát thực tế tại các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú, nội trú trên địa bàn xã bao gồm: Trường PT DTBT THCS Ngô Quyền; Trường TH Dục Nông (cơ sở chính và cơ sở Kim Đồng); Trường Mầm non Dục Nông (cơ sở Đăk Ang); Trường TH&THCS Đăk Nông; Trường Mầm non Dục Nông (cơ sở Đăk Nông); Trường PTNT TH&THCS Dục Nông; Trường Mầm non Dục Nông (cơ sở chính).

Đoàn khảo sát Thường trực HĐND làm việc tại các trường

Tại các đơn vị, Đoàn nắm tình hình công tác lãnh đạo, chỉ đạo và tổ chức thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị nhà bếp; quy trình tiếp nhận, kiểm soát, bảo quản và chế biến thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và vệ sinh khu vực bếp ăn. Đồng thời, xem xét công tác quản lý nhân viên cấp dưỡng, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, bảo đảm chất lượng bữa ăn và xử lý các tình huống phát sinh liên quan đến an toàn thực phẩm.

Cũng tạo các buổi khảo sát, Đoàn kết hợp nghiên cứu báo cáo, hồ sơ, tài liệu với kiểm tra trực tiếp khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm và tổ chức bữa ăn cho học sinh; trao đổi với cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng để nắm bắt tình hình thực hiện, những khó khăn, vướng mắc trong quá trình tổ chức bếp ăn bán trú, nội trú.

Đoàn khảo sát kiểm tra suất ăn nôi trú

Thông qua hoạt động khảo sát nhằm đánh giá thực trạng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học, kịp thời ghi nhận những mặt đã thực hiện, những vấn đề cần khắc phục và kiến nghị các giải pháp phù hợp. Qua đó, góp phần nâng cao trách nhiệm của các cơ quan quản lý, nhà trường và các bộ phận liên quan trong việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, bảo đảm chất lượng bữa ăn, bảo vệ sức khỏe học sinh./

Tin bài Hoàng Trọng Huấn